Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f99d0916-0c3b-11ee-8f39-7473644e414d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Ini nih resep nasi bakar yang pastinya bikin Moms ketagihan!Indonesia memang menjadi salah satu surganya makanan lezat. Salah satu sajian yang mungkin memiliki banyak jenis dari berbagai daerah di Indonesia adalah nasi lezat ini selalu menarik untuk dicicipi karena rasanya yang sangat kaya rempah. Salah satunya adalah resep nasi bakar teri, yang memiliki rasa gurih dan jika disantap saat masih hangat, bisa-bisa Moms jadi lupa diri dan makan lebih dari satu porsi!Nasi bakar teri biasanya sangat khas dengan aroma wanginya. Setiap resep nasi bakar teri wajib menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi, dan inilah sumber aroma khas tersebut muncul. Ketika bungkus daun pisang dibuka, maka akan tersebar semerbak aroma nikmat yang sangat menggugah perlu lagi diragukan soal rasa, karena resep nasi bakar teri umumnya menggunakan banyak rempah khas Indonesia sehingga rasanya pasti enak dan tak hanya ikan teri, Moms juga sebenarnya bisa menggunakan isian seperti ikan, suwiran ayam, cumi, atau bahan lainnya yang Moms Moms yang mau berkreasi membuat menu nasi bakar teri, langsung saja simak resep nasi bakar teri berikut ini!Baca Juga 4 Resep Tahu Tek Lezat Khas Surabaya, Yuk Coba Bikin!1. Resep Nasi Bakar Teri MedanFoto Resep Nasi Bakar Teri Medan Foto resep nasi bakar teri medan agak sedikit sulit untuk dibuat dan memakan waktu kira-kira satu jam, namun rasa letih itu akan terbayar saat Moms membuka gulungan daun ini juga bisa Moms coba buat saat sedang banyak waktu luang, seperti saat akhir pekan untuk disajikan kepada mereka yang memang menyukai ikan teri medan, tidak mungkin mereka akan menolak sajian sedap penggoyang lidah ini resep nasi bakar teri medan untuk dua porsi yang bisa Moms coba ikuti di rumahBahan-bahanNasi putih matang untuk dua porsi2 ons ikan asin teri medanBahan Tumis7 siung bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai keriting merah10 buah cabai rawit1 buah sereh2 ruas lengkuas1 lembar daun salam dan daun jerukDaun kemangi secukupnya1/2 bungkus penyedap rasaBahan Santan2 bungkus santan instan200 ml air1 buah sereh1 lembar daun salam dan daun jeruk1 sendok makan minyak bawang1/4 penyedap rasaGaram secukupnyaCara MembuatIris semua bahan irisan dan kemudian geprek sereh dan semua bahan irisan ke dalam wajan dengan menggunakan api sedang saja. Saat tumisan sudah harum, masukkan ikan asin teri medan, daun kemangi dan penyedap rasa, lalu aduk hingga matang. Di sini Moms bisa koreksi rasa dan menambahkan garam jika dirasa kurang 2 bungkus santan instan ke dalam panci yang berisi 200 ml air. Kemudian segera tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, penyedap rasa dan garam. Ketika mulai tercampur, Moms bisa memasukkan 1 sendok makan minyak bawang. Setelah itu, aduk terus hingga bisa sambil menata nasi di atas daun pisang. Lalu taruh tumisan ikan asin teri medan di atasnya. Kemudian beri 5 sendok makan bahan santan diatasnya dan gulung daun pisang hingga rapat dan beri tusuk gigi sebagai pengikat di ujung daun tertutup rapat, Moms bisa segera membakarnya selama kurang lebih 1 menit di tiap bakar siap disajikan sebagai menu makan siang bersama Juga 4 Resep Kerang Asam Manis Nikmat yang Pasti Disukai Keluarga2. Resep Nasi Bakar Teri Tanpa SantanFoto Resep Nasi Bakar Teri Tanpa Santan Foto bakar teri memang sangat lezat, namun beberapa di antara Moms pasti khawatir akan penggunaan santan di dalamnya yang berarti Moms menambahkan asupan kolesterol jahat untuk jangan khawatir lagi, karena Moms bisa ikuti resep nasi bakar teri tanpa santan yang rasanya juga tak kalah nikmat dengan yang menggunakan ini resep nasi bakar teri tanpa santan untuk 4 porsi yang bisa Moms coba buat di rumahBahan-bahan2 gelas beras4 ruas sereh2 lembar daun salam1/4 kg teri nasi2 siung bawang putih2 siung bawang merah1 buah tomat2 lembar daun bawang1 lembar daun jeruk1 ruas jaheDaun pisang secukupnya, namun bakar atau panaskan dahulu d atas api kompor kecilGaram dan secukupnyaPenyedap rasa secukupnyaGula secukupnyaMinyak goreng secukupnyaAir secukupnya4 tusuk gigiCara MembuatCuci beras sampai bersih dan kemudian bawang putih dan merah, setelah itu tumis dengan minyak sedikit tambahkan air. Masukkan daun sereh, daun salam dan irisan daun air beri garam penyedap rasa dan gula beras dalam panci penanak nasi dan campurkan tumisan bawang tadi sehingga seperti menanak nasi menunggu nasinya matang, iris 1 siung bawang putih dan merah, tomat, irisan jahe, dan daun sereh 1 lembar agar semua bahan dan masukkan teri. Beri air sedikit dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa dan jika sudah angkat dan sisihkan..Jika nasi sudah matang, siapkan daun pisang 1 lembar dahulu dan masukkan nasi sedikit-sedikut lalu taburi teri di gulung dengan rapi dan kunci dengan tusuk gigi pada ujung daunnyaSiapkan teflon, dan bakar di atas teflon sampai daun benar-benar layu dan kecoklatan. Lakukan berulang sampai beberapa bakar teri yang lebih sehat karena tanpa santan sudah siap disajikan untuk menu makan siang Moms Juga 7+ Resep Nasi Hainan yang Mudah Dibuat, Bisa Pakai Rice Cooker!3. Resep Nasi Bakar Teri PedasFoto Resep Nasi Bakar Pedas Foto Moms yang suka pedas, maka Moms juga bisa mengikuti resep nasi bakar teri pedas yang pastinya akan menggoyang lidah dan bikin Moms tak perlu repot lagi menghaluskan cabai untuk membuat sambal pelengkap karena nasi terinya sudah ini resep nasi bakar teri pedas yang bisa Moms cobaBahan-bahan500 gram nasi50 gram teri medan yang sudah digoreng2 sendok makan minyak untuk menggorengDaun pisang secukupnya untuk membungkusTusuk gigi untuk menyemat daunBumbu Halus6 buah bawang-merah7 siung bawang dan bawang putih10 buah cabai keriting hijau1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula-pasir2 batang serai, memarkan4 lembar daun-jeruk10 buah cabai rawit merah, potong jadi 3 bagian1 ikat kemangi, ambil daunnya sajaCara MembuatHaluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau, garam, dan gula panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, cabai rawit, aduk hingga rata. Tambahkan nasi, dan teri, aduk dan kemudian daun pisang, taruh nasi tambahkan daun kemangi, bungkus nasi dengan rapat dan padat, sematkan dengan panggangan, panggang nasi dengan api kecil hingga daun kecoklatan, jika sudah, angkat dan sajikan selagi Resep Nasi Bakar Teri Kemangi PeteFoto resep nasi bakar Foto AlbiyanIngin mencoba nikmatnya teri dicampur dengan pete dalam sebungkus nasi hangat? Coba resep nasi bakar teri kemangi pete satu ini yuk, gram beras, cuci bersih30 ml air kunyit900 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa4 lembar daun salam4 batang serai, ambil putihnya, memarkan4 butir cengkeh1 1/2 sendok teh garamdaun pisang untuk membungkus100 gram daun kemangi, untuk pelengkapBahan Tumisan3 siung bawang putih, iris tipis5 butir bawang merah, iris tipis2 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis2 buah cabai hijau besar, buang biji, iris tipis10 buah cabai rawit merah utuh1 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan10 buah petai, iris panjang200 gram teri nasi, cuci bersih, tiriskan, goreng1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak, untuk menumisBahan Kuah Areh300 ml santan, dari 1 butir kelapa1/4 sendok teh garamCara MembuatMasak nasi, lumuri beras dengan air kunyit. santan, daun salam, serai, cengkeh, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai beras 30 menit diatas api sedang sampai matang. Bisa juga masak menggunakan rice masak tumisan untuk isian nasi bakar. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan petai sampai teri nasi dan gula pasir. Masak sampai meresap. Angkat dan kuah areh rebus bahan kuah areh sambil diaduk diatas api kecil sampai nasi. Beri kuah areh dan daun kemangi. Tambahkan tumisan. Bungkus. Semat dengan lidi. Bakar sampai matang dan dia berbagai resep nasi bakar yang bisa dicoba. Selamat berkreasi ya Moms!Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f99d89a1-0c3b-11ee-96d1-6b4156474a66 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

BacaJuga: Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Tanpa Santan, Rasanya Gurih dan Sedap. 2 sdm santan; 3,5 cup air; 10 ons teri nasi; 10 buah cabai hijau keriting; 7 siung bawang merah;

- Salah satu daya tarik Indonesia adalah cita rasa kuliner nusantarayang beragam serta begitu lezat. Tak diragukan lagi Indonesia menyajikan kuliner khas yang memuaskan lidah penikmat. Salah satunya nasi bakar. Nah, makanan yang cukup sederhana ini selalu menarik untuk dicicipi. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya. Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini cukup beragam bergantung kreativitas si pembuatnya. Makanan ini juga cocok disajikan dengan lalapan, sambal hingga lauk seperti tahu dan tempe goreng. Emm kebayang kan kenikmatannya? Yuk siapkan nasi bakar spesial untuk keluargamu. Berikut 11 resep nasi bakar spesial dihimpun himpun dari berbagai sumber, Selasa 21/4. 1. Nasi bakar ayam. foto Instagram/ Bahan- 300 gr beras dicuci bersih- Air/ santan cair secukupnya- 1 batang serai memarkan- 2 lembar daun salam- 1 lembar daun pandan- Garam secukupnya- 1 batang daun bawang iris- 1 ikat kemangi petik daunnya- Cabai rawit utuh sesuai selera Isi ayam- 400 gr dada ayam rebus, suir kasar, sisihkan air kaldu rebusannya- 2 lembar daun salam- 1 batang serai memarkan- Garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- Cabai merah besar dan keriting sesuai selera- Jahe dan kunyit secukupnya Cara membuat1. Masak beras di rice cooker, bersama air/santan, serai, salam, daun pandan dan Tumis bumbu halus, salam dan serai, sampai benar-benar matang dan mengeluarkan Masukkan suiran ayam, beri garam, kaldu dan sedikit gula, aduk rata tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam. Kemudian masak sampai bumbu meresap dan air agak Terakhir masukkan cabai rawit, irisan daun bawang, dan kemangi, aduk sebentar lalu Letakan nasi secukupnya di atas daun pisang, beri isian dan bungkus seperti Lalu bakar di atas wajan/arang sampai daunnya layu kecoklatan, angkat sajikan dengan lalapan sesuai selera. 2. Nasi bakar ayam pedas. Instagram/dhiahoddie Bahan- 300 gr beras, cuci bersih- 500 ml santan/secukupnya- 1 lembar daun pandan- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, memarkan- 1 sdt garam Isian ayam- 250 gr dada ayam rebus, suwir-suwir- 100 ml santan- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, memarkan- 15 buah cabai rawit, potong-potong- 1 buah cabai merah, iris serong- 1 papan pete, kupas- 2 batang daun bawang, iris halus- Gula, garam dan kaldu bubuk- Minyak goreng Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1/2 ruas kecil jahe- 1 ruas kecil kunyit Pelengkap- Daun pisang- Tusuk gigi Cara membuat1. Semua bahan dicampur, masukkan rice cooker dan masak seperti memasak nasi Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum. Beri gula, garam dan kaldu bubuk lalu aduk Masukkan cabai rawit, cabai merah, pete, dan daun bawang. Masak setengah layu, tambahkan ayam suwir dan santan. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan kering. Siapkan daun pisang, beri nasi lalu tambahkan 2 sdm isian ayam dan daun kemangi, tutup dan gulung perlahan. Panggang dengan api sedang sampai daunnya kecokelatan. Angkat. Siap disajikan. 3. Nasi bakar cumi asin. foto Instagram/byviszaj Bahan- 3 porsi nasi putih- 6 lembar daun pisang Bahan tumis cumi asin- 300 gr cumi asin- 2 daun salam- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 serai, geprek- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- Air secukupnya- Garam dan gula Bumbu iris- 12 bawang merah- 6 bawang putih- 15 cabai hijau- 10 cabai rawit utuh Cara membuat1. Cuci bersih cumi asin lalu rendam di air panas selama 10 Kemudian cuci bersih lagi dan potong-potong. Goreng cumi asin sebentar lalu angkat, Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan sisa bahan lainnya, tumis sampai Masukkan saus tiram dan beri sedikit air, garam dan gula cek Masukkan cumi asin dan kecap manis, aduk rata. Masukkan cabai rawit utuh, aduk-aduk sampai bumbu Siapkan daun pisang, rapikan tepinya lalu bersihkan dengan lap kain. Panaskan daun pisang di atas api kompor sebentar saja sampai permukaan Taruh nasi di atas daun pisang lalu beri 2-3 sdm tumis cumi asin di atas nasi putih. Gulung perlahan dan padatkan setiap ujungnya dengan menggunakan Lalu sisa daunnya putar dan masukkan ke dalam atau bisa juga tusukkan dengan Bakar nasi di atas teflon sampai daun pisang kecokelatan 4. Nasi bakar sambal teri. foto Instagram/dapur_ibok Bahan- 250 gr beras cuci bersih- 5 lembar daun salam- 2 batang serai geprek- 3 siung bawang putih iris- 3 siung bawang merah iris- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt penyedap- Air secukupnya Bahan isian- 100 gr teri rendam air hangat sebentar, cuci bersih, goreng, sisihkan- 4 siung bawang merah iris- 3 siung bawang putih iris- 2 buah tomat hijau potong-potong- 8 buah cabai merah potong-potong- 5 buah cabai hijau potong- 5 buah cabai rawit utuh- 1 ruas lengkuas- 2 lembar daun salam- Gula pasir, garam, penyedap secukupnya- Segenggam kemangi- Daun pisang, dan tusuk gigi secukupnya Cara membuat1. Masukkan beras ke rice cooker. Masukkan semua bahan lain, masak sampai matang. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah, lengkuas, daun salam, cabai, tomat, garam, gula, penyedap, lalu tambah air Masukkan teri masak sampai air menyusut, tambahkan kemangi. Koreksi rasa4. Siapkan daun, masukkan nasi, pipihkan nasi beri isian teri, Lakukan sampai habis. Bakar nasi bolak-balik, angkat. Nasi bakar teri siap disajikan. 5. Nasi bakar tongkol. foto Instagram/laila_umi Bahan- 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang- 75 ml santan- 2 ruas lengkuas, memarkan- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 batang serai, memarkan- 9 buah cabai rawit utuh optional- 10 batang kemangi, ambil daunnya- 1/2 sdt lada bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- Garam dan gula secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 4 buah bawang merah- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 2 butir kemiri Proses1. Cuci tongkol hingga bersih, lalu rebus/kukus hingga matang. Buang durinya, suwir-suwir Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk Masukkan tongkol suwir, aduk-aduk lalu tuang santan. 4. Beri lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga kuah bumbu mengental dan Koreksi rasanya. Terakhir masukkan cabai rawit dan daun kemangi, aduk rata lalu matikan Ambil daun pisang secukupnya, potong lebar, lap bersih, panaskan lembaran daun pisang di atas api kompor agar daun Ambil 1 lembar daun pisang, di bagian pinggir tata nasi uduk secukupnya, beri isian tongkol suwir di atasnya, gulung rapi lalu semat kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi. Lakukan hingga Bakar nasi di atas teflon hingga permukaan daun terlihat kecokelatan. 6. Nasi bakar oncom. foto via Instagram/shareresep Bahan nasi- 500 gr beras- 800 ml santan- 1 batang serai, memarkan- 3 helai daun salam- 1 sdm garam atau sesuai selera- Daun pisang- Daun kemangi- Daun salam Bahan oncom- 1 papan oncom dipanggang lalu hancurkan- Gula garam secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan- 8 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit- 2 ikat kemangi- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih Cara membuat1. Didihkan santan, masukkan daun salam, serai dan Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, masak sambil sesekali diaduk hingga ke dasar panci hingga santan Apabila santan sudah menyusut dan tekstur beras dirasa masih keras, bisa ditambahkan lagi santan yang sudah dididihkan terlebih dahulu dan masak kembali hingga santan Diamkan sejenak hingga agak hangat kemudian kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan Masak oncom panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukan oncom yang telah dihancurkan, aduk hingga Bumbui dengan garam, gula pasir dan aduk kemudian masukkan kemangi, koreksi rasa. Angkat dan siap Ambil selembar daun pisang, beri daun salam di atasnya kemudian letakkan nasi sambil Beri tumisan oncom dan daun kemangi kemudian bungkus dengan rapi. Lakukan hingga Bakar nasi sambil dibalik hingga daun layu dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan. 7. Nasi bakar jamur. foto Instagram/resepmasakanrumah__ Bahan- Nasi putih, sesuaikan porsinya- 250 gr teri medan, goreng kering- 1 ikat daun kemangi- 250 gr jamur tiram- 1 papan pete- 1 batang serai, memarkan- 1 lembar daun salam- Garam, gula secukupnya- Penyedap rasa secukupnya- Air secukupnya- Minyak untuk menumis bumbu- Daun pisang secukupnya Bumbu halus- 7 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih. Cara membuat1. Cuci bersih jamur, suwir-suwir, lalu rebus sebentar, supaya tidak berbau langu jamurnya. Cuci bersih kembali, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan pete, aduk sebentar. Masukkan daun salam dan serai, tumis hingga Tambahkan teri medan, jamur dan daun kemangi, aduk rata. Masukkan sedikit air, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk Koreksi rasa, tunggu hingga air sedikit menyusut. Matikan api, angkat isian dan sisakan airnya di Masukkan nasi ke sisa air ungkepan, masak sebentar, Ambil selembar daun pisang, bungkus nasi dan isian, lakukan hingga layu. Sajikan bersama lauk pelengkap dan sambal. 8. Nasi bakar cumi hitam. foto Instagram/ Bahan- 2 cup beras- Air/ santan seukuran dengan masak nasi biasa- 3 sendok minyak- Teri segenggam- Pete sesuai selera- 5 bawang merah iris tipis- 4 bawang putih iris tipis- Daun salam, daun kemangi secukupnya- 1 batang serai- Daun Seruas Cabai sesuai selera- Lada bubuk, garam, gula sesuai selera. Cumi hitam- Cumi 300 gram, cuci bersih, sisihkan- Bawang putih 5 siung- Bawang merah 5 siung- Lengkuas 1 ruas jari, digeprek- Daun jeruk- Gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera Cara buat1. Panaskan minyak dalam bowl rice cooker. Tumis bawang merah dan bawang Setelah harum, tambahkan teri. Tumis sampai teri 1/2 matang. lalu tambahkan pete jika Masukkan daun salam, daun kemangi, pandan, cabai, serai, dan Masukkan beras yang telah dicuci. Tambahkan air dan aduk rata. Klik tombol cook pada rice cooker. Tunggu Aduk rata nasi liwet, buang daun & Masak cumi hitam tumis bawang putih dan merah dengan sedikit minyak. Tunggu sampai Masukkan lengkuas, daun jeruk dan cumi. Masak sebentar sekitar 10 menit. Tambahkan gula, garam sesuai selera, tes Siapkan daun pisang, bersihkan. Taruh 2 centong nasi ke atasnya. Beri cumi hitam di Beri pete sesuai selera. Gulung nasi perlahan, tutup daun pisang dan sematkan lidi di sampingnya. Lakukan sampai Siapkan wajan teflon, bakar nasi dengan api sedang, bolak-balik kedua sisinya, agar matang Setelah keluar aroma harum dan daun pisang mengering, matikan nasi bakar dengan pelengkapnya. 9. Nasi bakar teri udang. foto cheche_kitchen via Instagram/doyanmasak Bahan isian- 125-150 gr teri- 300 gr udang- Telur ayam rebus, belah 2- Daun singkong muda secukupnya- 1 ruas lengkuas, memarkan- 1 batang serai, memarkan- 3 lembar daun salam- Pete secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 150 gr cabai merah- 3 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- Garam secukupnya Cara membuat1. Bersihkan udang, lumuri jeruk nipis & garam, diamkan sebentar, goreng hingga matang & Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, serai, tambahkan kaldu bubuk, tambahkan teri, pete,d aun singkong, masak semua hingga bumbu Koreksi rasa, matikan api kompor, lalu campur dengan udang aduk Terakhir siapkan daun pisang ambil nasi secukupnya, tata di atas nasi isian nasi Kemudian tambahkan telur rebus yang sudah dibelah, bungkus lalu bakar dengan menggunakan teflon. 10. Nasi liwet bakar. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan- 500 gr beras, cuci bersih secukupnya- Air panas secukupnya- Garam dan gula secukupnya- Pete kupas secukupnya- Cabai rawit secukupnya- 2 lembar daun jeruk- 3 batang serai, geprek- 3 lembar daun salam- 8 bawang merah iris- 4 bawang putih iris- Teri goreng- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Seduh bunga telang dengan secukupnya air panas, setelah itu saring, Bumbu tumis nasi liwet Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, cabe, daun salam, jeruk serai hingga Tuang ke rice cooker yang berisi beras beserta minyaknya. Beri gula, garam, tuang air bunga telang, tambah air biasa jika kurang, aduk Tutup dan tekan tombol Saat setengah matang aduk-aduk nasi biar merata. Masak lagi hingga Masukkan pete dan teri beberapa menit sebelum Untuk nasi bakar ambil 2 lembar daun pisang, beri isian tongkol suwir, bungkus dan semat dengan Panggang dipan hingga harum. 11. Nasi bakar kuning. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan- Nasi putih dingin secukupnya- 2 potong dada ayam, ambil dagingnya, potong dadu- 1 buah kentang, potong dadu- Cabai rawit utuh secukupnya- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk, sobek- 1/2 sdt gula pasir- Garam secukupnya- 2 batang daun bawang, iris- 250 ml santan sedang- 100 ml air- Bawang goreng untuk taburan- Daun pisang- Tusuk lidi Bumbu halus- 8 cabai merah keriting- 4 cabai rawit- 10 bawang merah- 4 bawang putih- 1 sdt ketumbar, sangrai- 3 buah kemiri, sangrai- 5 cm kunyit, bakar- 2 cm jahe- 1 batang ai, ambil putihnya, iris Cara membuat1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan kentang, aduk rata. Tuang air, tutup wajan, masak hingga kentang Tuang santan, cabai rawit, bubuhi, gula, garam, masak hingga mendidih dan semua matang. Koreksi rasanya. Masukkan daun bawang aduk rata, matikan Masukkan nasi dingin, aduk rata. Hidupkan api lagi, aduk-aduk sebentar. Matikan Ambil 2 lembar daun pisang, ambil secukupnya nasi. Kemudian taburi bawang goreng, bungkus dan semat dengan lidi, lakukan hingga Panaskan grill pan, beri sedikit minyak, Panggang nasi bakar hingga harum. brl/pep

resep nasi bakar teri tanpa santan